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Infokekinian.com – La nata montada es una crema que se suele utilizar en tartas o pasteles, aparte de su delicioso sabor, también existe una forma de hacer nata montada para postres esto es bastante fácil.
Es una práctica común usar crema batida para decorar pasteles de varias formas hermosas.
Incluso cuando se usa como guarnición, la crema batida tiene un sabor delicioso. Además, si la calidad es alta, debe ser sabroso y dulce.
De hecho, puedes comprar crema batida en las tiendas que venden ingredientes para pasteles. Por supuesto, la crema batida casera sabe mejor. A continuación, podemos hacer nuestra propia crema batida como qué.
Aquí hay algunos ingredientes y formas de hacer crema batida que son fáciles de conseguir en casa, para aquellos de ustedes que quieran prepararla.
La diferencia entre crema batida lista para usar, en polvo y líquida
Existen tres tipos de nata montada en el mercado: nata montada preparada, nata montada en polvo y nata montada líquida.
Es más conveniente usar crema batida envasada lista para usar porque se puede rociar directamente sobre su bebida o comida favorita después de agitarla primero.
Sin embargo, la desventaja de la crema batida lista para usar es que no se pueden agregar sabores ni colores adicionales.
La crema batida en polvo tiene la ventaja de que no se derrite tan rápido a temperatura ambiente y es más fuerte; Como resultado, este tipo de crema batida es más popular en Indonesia y se puede usar como complemento del menú takjil al romper el ayuno.
Por ejemplo, decorando tortas de chocolate o brownies, cupcakes, pancakes, cheese cakes, budines y waffles. Y otro beneficio de la crema batida en polvo es que se puede almacenar en un recipiente hermético sin refrigeración.
Por su parte, la nata líquida es más adecuada para rellenar pan o donuts, para mojar cempedak frito, o para cubrir bebidas como batidos, café frío, chocolate caliente, etc.
Debido a que tiene un sabor neutro o salado, es adecuado para acompañar bebidas o alimentos dulces. balance.
Hay dos tipos de ingredientes en la crema batida: lácteos y no lácteos. La nata líquida que procede de la leche es menos dulce y más lechosa y cremosa. La crema batida en polvo no láctea tiene un sabor más dulce que los productos lácteos.
La nata montada no láctea es adecuada para personas intolerantes a la lactosa, ya que no provoca reacciones alérgicas y es apta para veganos. Normalmente, este tipo de nata montada se elabora con aceite de palma u otras grasas vegetales.
Cómo hacer crema batida a partir de envases líquidos, la crema líquida se puede batir directamente con una batidora, un tenedor o un batidor sin necesidad de ingredientes adicionales.
Sin embargo, no bata demasiado, ya que esto puede separar la mezcla cremosa, especialmente la líquida.
Mezclar crema en polvo con agua helada, y luego mezclar con una batidora, es cómo hacer crema batida a partir de paquetes de polvo.
Además, realice la dosificación adecuada para obtener resultados óptimos. Usando la batidora de mano Miyako HM-620 con características básicas bastante completas y de alta calidad, puede convertir la crema batida en polvo en una crema densa. El precio también es bastante razonable para una velocidad de pulso de 5+.
Esta batidora de mano tiene una potencia de 190 watios, ahorrando así electricidad. También cumple con SNI y tiene certificación de grado alimenticio, lo que lo hace más cómodo de usar.
Fabricado en acero inoxidable que es resistente, duradero y fácil de limpiar, y tiene 5 configuraciones de velocidad que se pueden ajustar según los deseos del usuario.
Y con un mango ergonómico especialmente diseñado para imitar un agarre manual, lo que hace que montar crema sea un proceso cómodo.
No obstante, también puedes hacerte con una batidora Philips HR 1559 para que te resulte más práctica y te facilite el trabajo. Esta batidora de Philips le permite batir la crema mientras realiza otras tareas.
Debido a que esta batidora está equipada con un recipiente que se mueve automáticamente y un batidor en forma de cono, se garantiza que la crema batida hecha con esta batidora se mezclará y expandirá perfectamente, se reducirá el tiempo de mezcla y el producto final será más suave.
Con cinco configuraciones de velocidad, puede elegir la velocidad que mejor se adapte a sus necesidades mientras ahorra energía, ya que solo consume 170 vatios de potencia. Con un rango de voltaje de 220 a 240 Volts y un rango de frecuencia de 50 a 60 Hertz.
Disponible en rojo oscuro y blanco brillante, y equipada con una ventosa para evitar que la batidora se mueva cuando está en uso y para hacerla más estable al mezclar otros ingredientes.
La capacidad del bol es de 2 litros, lo que te permite montar la nata de forma más eficaz y eficiente.
Y la clave para hacer que la crema batida sea suave y espesa es batirla hasta que esté esponjosa, rígida y no se escurra cuando la voltees. Si desea agregar ingredientes adicionales, le recomendamos que use una espátula.
Cómo hacer tu propia crema batida
Aquí le mostramos cómo hacer su propia crema batida en casa:
Ingredientes de la crema batida
- 1 taza de crema espesa que se usa como material base
- 1/3 taza de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gramos de claras de huevo de gallina
- 1 pizca de sal que le dará una sensación de sabor diferente a la crema batida.
Cómo hacer crema batida
- En un tazón, bata las claras de huevo y la crema espesa con una batidora. Para obtener resultados esponjosos o espesos, suaves y densos, bata a alta velocidad.
- Cada minuto, reduzca la velocidad al mínimo y luego auméntela.
- Repite el paso anterior dos o tres veces, luego bate la crema a máxima velocidad hasta que se torne blanca y pálida.
- Agrega azúcar glas si lo quieres dulce. También puedes usar azúcar impalpable, o puedes omitir este paso si no lo quieres dulce.
- Agregue sal y continúe batiendo hasta que quede suave.
Puedes determinar si la crema batida está lista volteando el recipiente. Cuando el recipiente está boca abajo, la buena crema batida no se derramará. Por lo general, la crema de mantequilla se unta sobre el pastel antes de cubrirlo con crema batida.
¿Crema batida saludable o no?
Una cucharada de crema batida contiene 52 calorías, 5,5 gramos de grasa total y 3,4 gramos de grasa saturada. Esta es una crema espesa hecha con un 30 por ciento de grasa de leche.
Estamos acostumbrados a usar más de una cucharada o dos de crema batida para decorar nuestros alimentos y bebidas.
De hecho, la American Heart Association recomienda no consumir más de 13 gramos de grasa saturada por día.
Esto no se recomienda porque el consumo excesivo puede causar un aumento en los niveles de colesterol malo en la sangre, lo que puede provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Consuma según sea necesario cuando se usa como aderezo de takjil al romper el ayuno.
Cómo almacenar la crema batida
Después de montar la nata, asegúrese de que la nata esté guardada en el frigorífico y que el líquido esté siempre frío. Asegúrese de consumir la crema dentro de los tres días posteriores a su refrigeración, ya que más de tres días pueden deteriorar la calidad y el sabor de la crema.
Almacenar en un recipiente hermético y bien cerrado. Para una vida útil de hasta cuatro semanas, la crema batida se puede almacenar en el congelador.
Los cambios de temperatura pueden hacer que la crema batida se vuelva líquida y rancia, por lo que sacarla del refrigerador con demasiada frecuencia acortará su vida útil.
Aunque la crema batida es una fuente de grasas trans que pueden causar problemas para el cuerpo, mezclarla con platos de takjil no causará problemas digestivos u otros problemas de salud si se consume con moderación (alrededor de una cucharada por día).
Consejos y trucos
Estos son algunos consejos y trucos para hacer su propia crema batida:
- Use un recipiente grande para que la crema batida no se escape. Debido a que la crema batida se expande cuando se bate, puede alcanzar el doble de su tamaño inicial.
- Utilice un recipiente frío, como un recipiente de acero inoxidable o un recipiente que se haya enfriado primero.
- Use claras de huevo frescas y asegúrese de que las claras de huevo que haga sean de alta calidad.
- Use crema con una etiqueta que diga "crema espesa" o "crema completa". Sin embargo, también puedes usar nata diseñada para hacer nata montada.
- Use azúcar glas para espesar la crema batida.
preguntas frecuentes
Aquí hemos resumido algunas preguntas frecuentes:
¿De qué está hecha la nata montada?
Respuesta:
La crema batida, también conocida como crema batida, es una crema espesa hecha con un 30 por ciento de grasa de leche.
Esta crema generalmente se bate con una batidora hasta que esté blanca brillante y rígida.
¿Con qué puedes reemplazar la crema batida?
Respuesta:
El queso crema es un tipo de queso fresco hecho de leche y crema. Si bien se usa con mayor frecuencia para untar, también es un buen sustituto de la crema batida y la crema espesa. En particular, el queso crema es un buen sustituto del glaseado.
¿Se puede usar crema batida para cubrir pasteles?
Respuesta:
La crema batida también se puede usar para cubrir/decorar pasteles. Pero no entres demasiado en detalles, porque la textura tiende a ser ligera y no resistente.
¿Cuánto tiempo dura la crema batida en el refrigerador?
Respuesta:
La crema batida todavía se puede usar en otro momento. Lo mejor es usar la crema dentro de los 3 días posteriores a su almacenamiento en el refrigerador.
Conclusión
Eso es un poco de información sobre cómo hacer crema batida para este postre, es realmente muy fácil y se puede decir que los ingredientes son fáciles de conseguir y baratos.
Además, debe recordar que, básicamente, debe regular adecuadamente la ingesta de nutrientes en su cuerpo para que pueda proporcionar beneficios equilibrados para su cuerpo.
Comer crema batida está bien, siempre que no sea excesiva y se pueda equilibrar con la ingesta de agua tibia, cuyo objetivo es neutralizar la ingesta de grasas que ingieres.
De ahí el artículo sobre Cómo hacer crema batida para el postre y no olvides seguir visitando el sitio web de Infokekinian.
Porque también tenemos mucha otra información y recomendaciones que, por supuesto, serán útiles y ayudarán a los amigos actuales.
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