Cómo hacer donas suaves y sabrosas, ¡mira las reseñas!

Infokekinian.com - A continuación, discutiremos cómo hacer donas suaves y deliciosas. ¡Veamos la explicación detallada en este artículo!

Actualmente, las donas son un alimento delicioso que podemos conseguir en cualquier parte. Actualmente, se ofrecen varias marcas de donas en centros comerciales o tiendas de abarrotes. Hay una variedad de ingredientes interesantes, desde queso hasta tiramisú de té verde.

En esta ocasión, te explicaremos cómo hacer donas con ingredientes caseros. La opción más sencilla es hacer donas de pueblo, porque saben deliciosas y su forma no es menos bonita. Inmediatamente, vemos cómo hacer donas. ¡Mira la receta de donas a continuación cuidadosamente!

Ingredientes para Donas

Materiales necesitados :

500 gramos de harina alta en proteína
200 gramos de papas (primero al vapor y luego en puré hasta que quede suave)
75 gramos de mantequilla sin sabor
11 gramos de levadura instantánea
4 huevos (tomar solo la yema)
50 gramos de leche en polvo
100 gramos de azúcar en polvo o azúcar en polvo (el azúcar en polvo es mejor)
¼ cucharadita de sal
100ml de agua
Cantidad correcta de aceite

Cómo hacer donas

Aquí están los pasos para hacer donas!

1. Hacer la masa de donas

Después de hacer los ingredientes anteriores, el siguiente paso crítico en cómo hacer donas es hacer la masa de donas en sí.

Fácil-fácil-difícil son los pasos necesarios para hacer masa para donas. Se dice que es simple, porque básicamente Sedulur solo necesita mezclar cada uno de los componentes mencionados anteriormente.

Sin embargo, tampoco se puede decir que sea así de simple. Por lo tanto, se debe prestar atención para que la masa pueda desarrollarse de acuerdo con la forma deseada.

Generalmente, el primer paso es agregar 10 cucharadas de harina, levadura y azúcar a 10 tazas de agua caliente.

Revuelva los ingredientes en un movimiento circular hasta que estén bien mezclados. Agregue la harina restante escribiéndola en el cuadro de texto proporcionado.

Introducir la margarina, la leche en polvo y las yemas de huevo que se hayan proporcionado. Vuelva a amasar la masa hasta que quede suave y elástica. Para obtener los mejores resultados, puede usar sus manos para hacer la masa y mezclarla uniformemente.

2. Cubrir la masa con un paño húmedo

Después de preparar la masa, la masa se vuelve bastante suave cuando se mezcla. La siguiente etapa, Sedulur puede agregar aceite a la masa.

Revuelva nuevamente hasta que el aceite se distribuya uniformemente por toda la masa. Después de eso, transfiera la masa a otro recipiente. Aunque Sedulur puede agregar harina para que la masa sea menos pegajosa si todavía está demasiado pegajosa.

Después de eso, guarde la masa en un recipiente separado con el siguiente método para hacer donas. Este procedimiento es muy importante, para que la masa se expanda por el componente de levadura que contiene.

El tiempo que se tarda en almacenar la masa para que suba correctamente es de una hora.

Sedulur también se puede almacenar por más tiempo para obtener beneficios óptimos, no olvide cubrir la masa con una toalla húmeda. Mantenga la masa húmeda con esta toalla húmeda.

3. Forma la masa en donas

Después de permitir que la masa comience y cubra la masa con un paño húmedo hasta que se expanda, el paso importante para hacer donas es procesar la masa de donas y darle la forma de una dona. Sedulur puede pesar las donas para asegurarse de que tengan el mismo tamaño y forma.

Además, para que la forma sea la misma, Sedulur puede utilizar los moldes para donas que tiene Sedulur. O bien, Sedulur también puede usar un círculo de vidrio para producir el mismo tamaño de dona.

4. Rosquillas fritas hasta que estén cocidas

Cuando Sedulur ha formado la masa en forma de rosquilla y está lista para freírla, el siguiente paso en el proceso de elaboración de las rosquillas es hacer las rosquillas hasta que estén doradas.

Para conseguir donas con muy buenos resultados, Sedulur puede utilizar la técnica de la fritura.

La técnica de fritura utiliza mucho aceite y hasta que esté muy caliente. Sedulur puede levantar y almacenar donas si cambian de color y se secan.

5. Pon el topping sobre las donas

El último paso para hacer donas es agregar coberturas a las donas fritas. Los ingredientes más comunes y preferidos son chispas de chocolate y queso.

Sin embargo, ahora hay varios ingredientes deliciosos e interesantes que se pueden usar como referencia para los amigos. Solo tienes que elegir el topping según tu gusto.

Con suerte, la explicación sobre cómo hacer donas descrita anteriormente puede ayudarlo a hacer sus propias donas en casa. Aparte de ser un tentempié por la tarde, también puedes comer rosquillas como desayuno para que empieces las actividades con ilusión.

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Consejos para donas suaves y deliciosas

¡Aquí hay algunos consejos para hacer donas más suaves!

Cómo freír donas: hacer donas suaves y sabrosas

Lo primero a lo que debes prestar atención es a cómo freír las donas. Sí, el proceso de fritura afecta si las donas se comen o no.

Hay muchos incidentes en la comunidad cuando las donas se fríen para que se quemen o no se cocinen perfectamente para que todavía tengan un sabor a harina cruda. La forma correcta de freír las donas es freírlas en aceite caliente hasta que se doren ligeramente.

Recuerda, un poco dorado no significa que tengas que quemarlo. Preste atención a la temperatura del aceite al freír, que no esté demasiado caliente ni demasiado frío. Al freír donas, no vayas de un lado a otro con demasiada frecuencia.

Si quieres ir y venir, primero asegúrate de que esté dorado y luego dale la vuelta a la masa. Consejos para mantener las donas redondas al freír, puede usar palillos al freír.

La temperatura de la masa hace donas: haga donas suaves y sabrosas

Aparte del método de fritura, la temperatura del agua utilizada para hacer la masa de donas también tiene un efecto. La mejor temperatura del agua para hacer donas es agua tibia con una temperatura caliente de alrededor de 26-28 grados centígrados.

Cuanto más caliente sea el agua utilizada, más blanda quedará la masa y no se podrá volver a moldear. Además, el uso de altas temperaturas hace que el proceso de fermentación sea más rápido para que las donas de masa se quemen fácilmente al freírlas.

El uso de agua caliente para la masa de donas también hace que la levadura no funcione correctamente, lo que hace que la masa de donas no pueda expandirse y hace que la textura de las donas sea más dura.

Además de usar agua tibia, también se puede agregar leche líquida tibia a la masa. Al agregar leche líquida, el sabor creado será más sabroso.

Proceso de mezcla de masa: haga donas suaves y sabrosas

Por lo general, los primeros ingredientes que se mezclan al hacer donas de patata son la harina y otros. Bueno, para que la masa quede perfecta, puedes mezclar primero la levadura y el agua tibia en un bol.

Agregue suavemente la levadura y déjela reposar durante unos cinco minutos y agregue al resto de los ingredientes. Sigue mezclando o amasando hasta que la masa esté completamente elástica al tacto. La textura suave de la dona tiene mucho que ver con la forma en que amasas la masa.

Cuanto más fina sea la masa, más blandas quedarán las donas de patata. Para amasar la masa, solo necesita usar las manos limpias, no las manos mojadas.

Consejos para amasar la masa de donas a mano para que se distribuya uniformemente como si se lavara la ropa a mano. Amasar la masa mientras se presiona continuamente hasta que se distribuya uniformemente.

Proceso de fermentación de donas de patata: haga donas suaves y sabrosas

El siguiente consejo para hacer donas suaves y deliciosas es prestar atención al proceso de fermentación que ocurre. La etapa de fermentación es una etapa importante porque determina que la masa de la dona sea suave y esponjosa.

Para que la fermentación sea perfecta, lo mejor es hacerlo en una habitación que tenga niveles de humedad suficientes. Después de que la mezcla esté uniformemente distribuida y lista para ser fermentada, pon la mezcla en un recipiente grande y cúbrelo con un paño o plástico.

Cuando utilice un paño, asegúrese de que esté ligeramente húmedo pero que no gotee agua. Esto evitará que la masa se seque y suba por completo. Deje reposar la masa durante 1-1,5 horas dependiendo de la cantidad de masa que esté haciendo.

Asegúrate de que la masa de la dona haya aumentado de 2 a 3 veces el tamaño anterior. Pero no dejes reposar la masa por mucho tiempo porque se puede apelmazar y no se le puede dar forma.

Proceso de elaboración de donas: haga donas suaves y sabrosas

El último consejo sobre cómo hacer donas suaves, deliciosas y perfectamente cocinadas es prestar atención al tamaño de las donas utilizadas. Una característica de una buena masa es que no retrocede cuando se presiona para darle forma.

Entonces, si la masa se presiona y vuelve a su forma original, significa que la masa no está lista para ser frita y debe dejarse sola para que la textura sea suave.

Eso es un poco de información sobre la receta para hacer donas de papa y consejos para hacer donas de papa suaves y deliciosas.

Conclusión

Entonces, esas son algunas formas de hacer donas suaves y deliciosas, puedes seguir inmediatamente algunos de los métodos que hemos explicado anteriormente. ¡Buena suerte!