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InfoKekinian.com – Amigo Contemporáneo, ¿sabes lo que es el nitrato? El nitrato es un compuesto formado por los elementos oxígeno y nitrógeno, que es una fuente nitrógeno esencial para la vida animal y vegetal.
Pero el exceso de nitrato en el agua potable puede ser peligroso para la salud humana, porque las plantas y los animales, los desechos humanos y animales, los sistemas sépticos y los fertilizantes son fuentes frecuentes de NO3 NO3 en el agua.
Debido a que son fácilmente solubles en agua, el NO3 de estas fuentes suele estar presente en los suministros de agua potable, independientemente de la fuente de agua, al menos en pequeñas cantidades.
La empresa de servicios públicos que proporciona el suministro público de agua analiza el contenido de nitrato del agua. Esta prueba es significativamente menos común para los suministros de agua privados.
Se ha descubierto que el exceso de NO3 en el agua potable puede causar metahemoglobinemia, o síndrome del bebé azul, en recién nacidos menores de seis meses.
Debido a problemas de salud, la Agencia de Protección Ambiental ha establecido un límite máximo de contaminación (MCL) para NO3 en el agua potable pública.
El nivel máximo de contaminación por nitrógeno se puede expresar en unidades de nitrato (NO3-) o nitrógeno (N), denominadas nitrato-nitrógeno (nitrato-N o NO3-N).
El MCL para NO3 expresado en miligramos por litro (mg/L) es 45. El MCL es 10 mg/L cuando se expresa como unidades de nitrato-nitrógeno.
Algunos laboratorios utilizan la frase "partes por millón" (ppm), que en agua dulce equivale aproximadamente a mg/L.
Dado que la mayoría de los laboratorios reportan el NO3 en unidades de nitrato-nitrógeno, esta es la unidad de medida utilizada en este estudio.
Para saber qué son más los nitratos, consulta este artículo hasta el final.
¿Qué son los nitratos?
Ésteres de ácido nítrico inorgánicos u orgánicos o sales que contienen iones (NO3-). El nitrato es la sal con mayor solubilidad en agua y juega un papel importante en el ciclo del nitrógeno y la contaminación por nitrato.
Las bacterias producen nitratos inorgánicos, que son un componente importante de los suelos agrícolas.
Los nitratos orgánicos son compuestos fabricados que se utilizan en explosivos como la nitrocelulosa y la nitroglicerina porque, cuando se calientan, liberan oxígeno.
El nitrato es una molécula química que determina las propiedades, incluido el ion poliatómico NO3, que se compone de un átomo de nitrógeno y tres átomos de oxígeno con una carga neta negativa.
Los nitratos se encuentran a menudo en el estudio de la química inorgánica y orgánica. Los nitratos se han utilizado en medicina durante más de un siglo para tratar problemas cardíacos como la angina.
Demasiado nitrato puede ser perjudicial para la salud de una persona, aunque otros NO3 pueden tener efectos neutrales o incluso beneficiosos. Algunos se utilizan para prolongar la vida en tiempos de emergencias médicas.
Si el nivel de nitratos en la sangre aumenta demasiado, puede dificultar la capacidad del cuerpo para absorber oxígeno.
El ion NO3 contiene oxígeno, y cuando se une a la hemoglobina en las células sanguíneas, retiene el oxígeno elemental, lo que reduce la capacidad de la sangre para transportar oxígeno.
Este síndrome se observa a veces en bebés menores de seis meses. Estas fuentes ambientales de NO3 incluyen la escorrentía agrícola, incluidos los fertilizantes y los desechos industriales.
Usos de los nitratos
Varios tipos de nitratos, como el sodio NO3, se utilizan como conservantes en los alimentos. En la mayoría de los casos, se usan en productos cárnicos para mantener el color y prevenir el crecimiento de bacterias que causan el botulismo.
No se sabe si estas sustancias representan una amenaza en las cantidades en las que normalmente se consumen, aunque generalmente se consideran inofensivas.
Desde por lo menos 1870, el NO3 se ha utilizado para aliviar las molestias en el pecho causadas por un flujo inadecuado de oxígeno al corazón.
Esta enfermedad, conocida como angina, se puede tratar con NO3, que tiene el efecto de ensanchar las arterias sanguíneas para permitir que llegue más sangre y oxígeno a los tejidos.
También se pueden administrar con el mismo propósito durante un ataque al corazón o como parte de un procedimiento de angioplastia.
El nombre alternativo de la nitroglicerina, trinitrato de glicerilo, es uno de los NO3 más utilizados para el tratamiento de molestias en el pecho.
Fue descubierto en 1847, y se sabe que la exposición a largo plazo al químico causa fuertes dolores de cabeza.
En las últimas décadas, se han utilizado pequeñas cantidades para tratar problemas cardíacos.
Resulta que los dolores de cabeza son el resultado de una sobreexposición y no ocurren cuando estas sustancias se administran en las dosis médicas recomendadas.
Diferencia entre nitrato y nitrito
El nitrato (NO3) y el nitrito (NO2) son sustancias químicas que contienen nitrógeno presentes en el suelo y el agua.
La presencia de NO3 y NO2 generalmente implica contaminación por pastos, montones de estiércol, vegetación en descomposición o desechos agrícolas o aguas residuales, pero puede ser el resultado de la erosión de los depósitos naturales.
Los nitratos se convierten en nitritos en el cuerpo, lo que disminuye la capacidad de la hemoglobina para absorber oxígeno y puede causar metahemoglobinemia (síndrome del bebé azul), una afección potencialmente mortal en los recién nacidos.
NO2 y NO3 son dos compuestos que consisten en nitrógeno y oxígeno que son diferentes entre sí.
La diferencia química entre el nitrito y el nitrato es el número de átomos de oxígeno presentes en cada molécula.
El nitrito tiene dos átomos de oxígeno y un átomo de nitrógeno, mientras que el NO3 contiene tres átomos de oxígeno.
Es concebible que el nitrato se convierta en nitrito a través de la pérdida de un átomo de oxígeno, y también es posible lo contrario.
Trat NNO3 se encuentra a menudo en fertilizantes, y los nitritos y NO3 se utilizan a menudo en procesos de conservación de alimentos, como la producción de salchichas.
Tanto el nitrito como el nitrato son iones cargados negativamente, lo que indica que la cantidad de electrones excede la cantidad de protones en estos compuestos.
Estos iones se denominan aniones debido a su carga eléctrica negativa. Los iones catiónicos cargados positivamente tienen tendencia a unirse a las moléculas de nitrito y nitrato.
Cuando se combina con cationes, puede permitir que las moléculas de nitrito o nitrato alcancen un equilibrio de carga neutral.
Otra similitud entre estas dos moléculas es que están hechas de nitrógeno y oxígeno.
Aunque las moléculas de NO2 y NO3 incluyen nitrógeno y oxígeno, el número de átomos de oxígeno varía. Esta es la diferencia más básica entre las dos moléculas.
Cada molécula de nitrato y nitrito contiene un átomo de nitrógeno, pero el NO3 tiene tres átomos de oxígeno mientras que el nitrito tiene solo dos.
A pesar de esta diferencia, los nitritos y los nitratos son capaces de cambiar químicamente entre sí ganando o perdiendo moléculas de oxígeno.
Los nitratos se utilizan a menudo como componente de los fertilizantes porque proporcionan el tipo de nitrógeno disponible para muchas especies de plantas.
Otros usos típicos incluyen la producción de vidrio y explosivos, lo que explica por qué a veces se utilizan fertilizantes en bombas improvisadas.
El NO3 es producido en la naturaleza por microorganismos que combinan átomos de nitrógeno y oxígeno en moléculas.
Estas moléculas luego son utilizadas por las plantas y consumidas por los animales, cuya síntesis de proteínas depende del NO3.
Otros microbios en el ambiente pueden degradar el nitrato a nitrito y finalmente a los componentes atómicos de nitrógeno y oxígeno.
Uno de los principales usos de los nitritos es en varios procedimientos de conservación de alimentos.
Es muy bueno para conservar la carne porque inhibe el crecimiento de bacterias y tiene el efecto secundario de teñir la carne de rojo.
Esto es causado por la reacción entre los nitritos y la mioglobina que se encuentra en la carne. El nitrito puede reaccionar con la hemoglobina en el cuerpo humano, convirtiéndola en metahemoglobina, que no puede unirse al oxígeno.
Por esta razón, la cantidad de nitritos en los alimentos suele ser limitada. Estos dos términos, nitrato y nitrato, se usan indistintamente debido a sus similitudes fonéticas y ortográficas.
A menudo se confunden porque tienen mucho en común. Ambos son sustancias químicas inorgánicas compuestas de nitrógeno y oxígeno.
El número de átomos de oxígeno en una sustancia afecta en gran medida su estructura, forma y función.
El nitrito tiene dos oxígenos y un átomo de nitrógeno, mientras que el NO3 contiene tres oxígenos y un átomo de nitrógeno.
Dado que la única variación es el número de átomos de oxígeno, el NO3 puede convertirse en nitrito y viceversa.
El NO3 puede sufrir un proceso de reducción para producir nitrito, mientras que el nitrito puede sufrir un proceso de oxidación para producir NO3.
Los iones nítricos producen ácido nítrico, que es un ácido fuerte, mientras que los iones nitrito producen ácido nítrico, que es un ácido más suave.
Efectos secundarios y peligros del nitrato
Los posibles efectos secundarios de los fármacos NO3 dependen del tipo de fármaco y de la forma de dosificación. Los siguientes son algunos de los efectos secundarios más comunes que pueden ocurrir:
- Vértigo o sensación de mareo
- Dolor de cabeza
- Enrojecimiento y sensación de ardor alrededor de la cara hasta el cuello
- Nauseabundo
- Débil, cansado y con sueño.
Consulte a un médico si los síntomas mencionados anteriormente persisten o empeoran. Consulte a su médico de inmediato si experimenta una reacción alérgica al medicamento o efectos secundarios más graves, como:
- Deje de usar NO3 si tiene un dolor de cabeza intenso que no mejora incluso después de dejar de usarlo
- Sentirse mareado como para desmayarse
- Frecuencia cardíaca demasiado rápida, demasiado lenta o irregular
- Palpitaciones o corazón tembloroso
- Problemas de vision
- Sudor pálido y frío
- Respiraciones rápidas y cortas
- Aumento del dolor en el pecho
- Los labios, las manos o los dedos se vuelven azules.
preguntas frecuentes
Aquí hemos resumido algunas preguntas frecuentes:
¿Cuál es la función del nitrato?
NO3 es un fármaco que es útil para aliviar o aliviar el dolor de pecho para los enfermos cardiopatía y también se puede usar en el tratamiento de ataques o insuficiencia cardíaca, pero aún en la dosis recomendada.
¿Los nitratos son dañinos para los peces?
El compuesto NO3 en el sector acuático no es un elemento tóxico para los camarones ni para los peces, ya que las aguas superficiales generalmente contienen nitratos.
Aun así, los niveles altos de NO3 pueden reducir los niveles de oxígeno en el agua y afectar el crecimiento de los peces.
Conclusión
Esa es una pequeña información para conocer qué son los nitratos, con sus usos y efectos secundarios y también las diferencias con los nitritos.
Y podemos concluir que el NO3 es una forma común de combinaciones de nitrógeno que existen en las aguas naturales.
Y el NO3 que puede convertirse en nitrito gracias a procesos bioquímicos que suelen ser en condiciones anaeróbicas.
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