Jenis dan Manfaat Karbohidrat Bagi Tubuh

Infokekinian.com – Sobat kekinian sedang melakukan diet karbo? Tapi, apakah kamu sudah tau tentang jenis dan manfaat karbohidrat bagi tubuh? Jika belum, yuk simak artikel ini.

Saat ini banyak cara alami untuk diet dengan menghindari makanan yang mengandung karbohidrat. Pasalnya, karbohidrat dianggap menggemukkan tubuh.

Karbohidrat, di sisi lain, adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Apa yang terjadi jika kebutuhan karbohidrat tubuh tidak terpenuhi?

Karbohidrat dapat memberikan energi bagi tubuh dan membantu mengontrol berat badan jika kamu mengatur pola makan dengan baik.

Fungsi Karbohidrat Dalam Tubuh

Selanjutnya, ada beberapa fungsi karbohidrat yang sebelumnya tidak diketahui. Apa sebenarnya mereka? Simak penjelasan berikut ini:

1. Sebagai Sumber Energi Utama

Jenis dan manfaat karbohidrat bagi tubuh yang pertama dan paling terkenal adalah berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh manusia.

Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Energi ini dibutuhkan manusia untuk melakukan berbagai tugas.

Selama proses pencernaan, tubuh bekerja untuk memecah gula dan pati dalam makanan, yang kemudian diserap ke dalam aliran darah dan diubah menjadi gula darah atau glukosa.

Untuk melakukan aktivitas, tubuh kamu membutuhkan glukosa. Tidak hanya tubuh membutuhkan glukosa, tetapi otak juga membutuhkannya.

Ketika tubuh kamu kekurangan sumber karbohidrat, itu bisa menjadi lemah, lesu, dan kekurangan energi.

Otak kamu tidak dapat berfungsi secara normal dalam keadaan ini. Contoh sederhananya adalah ketika kamu lapar, kamu tidak bisa berpikir jernih.

2. Untuk Mengurangi Asupan Kalori

Fungsi kedua dari karbohidrat adalah membatasi asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Menurut bukti ilmiah, kandungan serat karbohidrat yang tinggi menyebabkan seseorang merasa kenyang lebih cepat dan dalam jangka waktu yang lebih lama daripada lemak.

Karbohidrat juga mengandung sedikit kalori. 1 gram karbohidrat memiliki 4 kalori, sedangkan 1 gram lemak memiliki 9 kalori.

Karbohidrat kemudian dapat berfungsi sambil juga mengendalikan berat badan kamu. Konsumsi karbohidrat dalam tubuh sangat bermanfaat untuk menjaga berat badan yang sehat.

3. Mengurangi Risiko Penyakit Tertentu

Salah satu fungsi karbohidrat yang kurang dikenal adalah dapat mengurangi risiko terkena penyakit tertentu.

Menurut beberapa penelitian tentang serat makanan dan biji-bijian, mereka dapat mengurangi risiko mengembangkan beberapa penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas, serta membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat.

Karbohidrat yang kaya serat makanan antara lain kentang, ubi jalar, sayuran, dan biji-bijian, sehingga mengonsumsi karbohidrat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan sekaligus menurunkan risiko penyakit berbahaya seperti dijelaskan di atas.

4. Jaga Kesehatan Jantung

Fungsi karbohidrat juga bermanfaat untuk kesehatan organ vital jantung kamu. Kesehatan jantung sangat penting untuk dijaga jika hati kita tidak sehat, itu sangat berbahaya dan dapat menyebabkan penyakit serius.

Makanan tinggi serat dan karbohidrat dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol di jantung. Penyebab utama serangan jantung atau stroke adalah penumpukan kolesterol.

Mengkonsumsi makanan tinggi serat dan karbohidrat, misalnya, dapat membantu mengurangi penumpukan kolesterol di jantung.

Alhasil, benar dikatakan bahwa salah satu fungsi karbohidrat adalah menjaga kesehatan jantung. Karbohidrat gandum utuh, sayuran, dan buah-buahan dapat membantu melindungi kesehatan jantung kamu.

Namun, ada beberapa karbohidrat yang harus dihindari, seperti kue, makanan tinggi lemak, makanan yang terbuat dari tepung putih, dan makanan dengan banyak tambahan gula.

5. Penentu Indeks Glikemik

Karbohidrat juga berfungsi sebagai penentu indeks glikemik, yang merupakan standar untuk menentukan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diserap oleh tubuh.

Semakin tinggi indeks glikemik maka semakin cepat makanan tersebut menaikkan kadar gula darah, sedangkan makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna secara perlahan oleh tubuh dan menyebabkan kadar gula darah naik secara perlahan.

Menurut sebuah penelitian, minum atau makan makanan dengan indeks glikemik tinggi, seperti kue manis, roti putih, minuman bersoda, dan cokelat, dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.

6. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Fungsi karbohidrat selanjutnya adalah membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat dapat mengurangi risiko penyakit saluran pencernaan seperti sembelit dan lain-lain.

Konsumsi makanan berserat dengan karbohidrat membantu pencernaan. Sebaliknya, kekurangan asupan karbohidrat membuat tubuh berisiko tidak mendapatkan cukup serat dan menyebabkan masalah pada saluran pencernaan.

Tidak ingin pencernaan kamu terganggu akibat kekurangan makanan yang mengandung karbohidrat?

7. Bermanfaat untuk Fungsi Otak

Karbohidrat juga membantu otak berfungsi dengan baik dan optimal. Energi yang didapat dari makanan berkarbohidrat juga akan digunakan oleh otak kamu untuk menjalankan fungsinya.

Bekerja dengan otak memang membutuhkan energi, seperti yang dikatakan beberapa orang.

Wajar juga jika seseorang cepat lapar saat melakukan sesuatu yang membutuhkan energi mental untuk menyelesaikannya.

Karena diyakini mengonsumsi karbohidrat juga mengurangi cadangan energi tubuh. Fungsi karbohidrat dalam hal ini adalah mengaktifkan kembali sel-sel otak yang lelah dan membutuhkan energi baru agar dapat berfungsi dengan baik.

Jadi, jika kamu merasa pusing atau kurang konsentrasi, bisa jadi karena kamu lapar dan membutuhkan makanan. Saat lapar menyerang, otak menjadi sulit berpikir, alias macet.

8. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

Kedelapan fungsi karbohidrat adalah memaksimalkan fungsi protein atau meningkatkan penyerapan zat gizi dari makanan.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga kebutuhan karbohidrat dalam tubuh agar fungsi protein dapat berjalan dengan lancar dan optimal.

Karena protein merupakan nutrisi penting yang harus dipenuhi dalam tubuh. Protein dibutuhkan agar semua organ dalam tubuh manusia dapat berfungsi dengan baik.

Laktosa merupakan salah satu jenis karbohidrat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kamu. Laktosa dengan kualitas terbaik biasanya diperoleh dari susu atau yogurt.

Kandungan ini berpotensi membuat tubuh terasa lebih kenyang dalam waktu yang lama. Selanjutnya, laktosa bermanfaat bagi saluran pencernaan.

9. Sebagai Pengatur Kenaikan Kadar Gula Darah

Fungsi karbohidrat yang sedikit diketahui adalah sebagai pengatur utama kenaikan kadar gula darah.

Tanpa disadari, orang seringkali mengonsumsi makanan berkarbohidrat tanpa melihat kategorinya terlebih dahulu.

Karbohidrat dengan kandungan gula yang tinggi, di sisi lain, dapat meningkatkan kadar gula darah.

Diabetes dapat berkembang jika hal ini dibiarkan berlanjut. Fungsi karbohidrat disini adalah untuk mengatur kenaikan kadar gula darah.

Tubuh kamu akan tetap sehat jika kamu menyeimbangkan fungsi karbohidrat dari serat atau gula. Karena serat ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah sehingga mengurangi risiko terkena diabetes.

10. Membantu Menjaga Massa Otot

Fungsi karbohidrat dalam tubuh juga dapat membantu dalam pemeliharaan massa otot. Ketika tubuh tidak memiliki cadangan lemak yang cukup untuk menghasilkan energi, tubuh akan menggunakan otot untuk beraktivitas.

Penyimpanan glukosa di otot sangat bermanfaat di saat seperti ini karena dapat membantu menjaga kesehatan otot.

Ketika cadangan glukosa otot benar-benar habis, otot akan mengambil sisa cadangan energi dalam bentuk protein. Konversi protein menjadi energi memiliki efek pada massa otot dalam tubuh manusia.

Protein adalah bahan pembangun massa otot yang penting, dan jika protein dikonsumsi berlebihan, massa otot dalam tubuh akan berkurang.

Jika tubuh kamu kehilangan massa otot, secara bertahap akan menjadi lebih lemah dan kehilangan energi untuk melakukan berbagai aktivitas.

Bahkan jika pengobatan tidak memungkinkan, dapat menyebabkan kematian. Fungsi karbohidrat dalam hal ini adalah untuk mengurangi kerusakan otot dan menyediakan glukosa sebagai sumber energi untuk aktivitas otak.

Karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana adalah dua jenis karbohidrat. Karbohidrat kompleks tinggi serat dan mengandung sejumlah besar molekul gula. Karena butuh waktu lama untuk mengolah karbohidrat jenis ini.

Fungsi karbohidrat kompleks juga memiliki keunggulan memberikan energi secara konsisten tanpa membiarkan tubuh mengalami asupan kalori yang tiba-tiba dan tidak terduga.

Selain itu, karbohidrat kompleks memiliki risiko penimbunan lemak yang lebih rendah di dalam tubuh.

Karena karbohidrat sederhana mengandung lebih sedikit molekul gula, pencernaan jenis karbohidrat ini lebih cepat. Gula merupakan salah satu jenis karbohidrat sederhana.

Jenis Makanan Yang Banyak Mengandung Karbohidrat

Lantas, apa saja makanan yang mengandung karbohidrat tinggi? Makanan yang mengandung karbohidrat antara lain sebagai berikut:

Pati

Sumber karbohidrat pertama adalah pati. Pati termasuk dalam kategori karbohidrat kompleks. Pati biasanya berasal dari gandum, pasta, roti, kacang-kacangan, jagung, kentang, dan biji-bijian lainnya.

Sayuran dan buah-buahan

Buah dan sayuran juga tinggi karbohidrat, yang dibutuhkan tubuh. Buah dan sayuran mengandung sedikit molekul gula, membuatnya mudah dicerna dan merupakan sumber karbohidrat sederhana yang baik.

Susu

Sumber karbohidrat selanjutnya adalah susu, yang merupakan jenis karbohidrat sederhana yang mudah dicerna, sehingga minum susu secara teratur dapat membantu melancarkan pencernaan.

Kesimpulan

Itulah sedikit informasi mengenai jenis dan manfaat karbohidrat bagi tubuh yang harus kamu ketahui sebelum melakukan diet karbo, karena bagaimanapun tubuh juga masih membutuhkan karbohidrat.

Demikianlah artikel mengenai Jenis dan Manfaat Karbohidrat Bagi Tubuh dan jangan lupa untuk terus kunjungi website Infokekinian.

Karena kami juga memiliki banyak informasi dan rekomendasi lain yang tentunya akan bermanfaat dan membantu sobat kekinian.