Resep Membuat Sambal Kacang Panjang Yang Pedas

Kacang panjang memang seringkali di jadikan menu sayur bening untuk resep masakan yang mudah, selain itu simpel dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuat sayur beningnya, namun tahukah Anda? Ternyata kacang panjang juga bisa di jadikan sambal yang khas dan enak. Mungkin Anda perlu mencobanya di rumah agar tidak semakin penasaran seperti apa sambalnya.

Resep sambal kacang panjang yang satu ini sangat berbeda dengan resep sambal-sambal yang lainnya, di perlukan ketelitian khusus saat meracik bumbunya ke dalam wadah ulek. Agar tidak semakin penasaran lagi seperti apa pembuatannya, berikut bahan-bahan yang harus Anda persipkan di rumah.

Sambal Kacang Panjang Yang Pedas

Berikut bahan-bahan yang di perlukan.

  • Kacang panjang satu unting saja, pilih yang masih muda dan segar.
  • Tambahkan cabai rawit sebanyak 20 biji.
  • Tambahkan lagi bawang putih dan bawang merah sebagai bumbu yang wajib, masing-masing sebanyak 3 biji.
  • Tambahkan lagi daun bawang sayur yang masih muda, iris kecil-kecil.
  • Tambahkan lagi terasi 1 ukuran sedang.
  • Tambahkan lagi garam dan gula secukupnya sesuai ukuran porsi yang kita buat.
  • Siapkan alat untuk mengulek sambal pada umumnya.

Berikutnya adalah Resep atau Cara Membuat Sambal Kacang Panjang Yang Pedas.

  1. Cuci terlebih dahulu, kemudian potong kacang kecil-kecil seperti ukuran lotre arisan yang kecil.
  2. Bumbu yang sudah di siapkan tadi, tuangkan ke dalam wadah ulekan yang agak besar.
  3. Terlebi dahulu Anda harus mengulek kumpulan bumbu-bumbu tadi seperti, cabai, bawang dll.
  4. Kacang tidak perlu di kukus, di biarkan mentah saja, ketika bumbu tadi sudah di ulek, baru kemudian ulek kacang yang sudah di potong tadi.
  5. Ulek sampai lembut dan ketika sudah terlihat cukup lembut, biarkan saja di makan bersama nasinya disitu.
  6. Rasa sambal ini akan semakin mantap apabila Anda menyantapnya dengan nasi jagung.

Rasa yang khas dari sambal ini akan membuat Anda ketagihan lagi untuk membuatnya, itu tadi Resep Membuat Sambal Kacang Panjang Yang Pedas, semoga bermanfaat bagi Anda yang sangat menyukai makanan pedas, apalagi untuk sebuah sambal.

Tinggalkan komentar