Cara Membuat Dessert Puding

Infokekinian.com – Banyak di antara kita yang masih mencari resep dan cara membuat dessert puding, maka dari itu kami telah merangkum resep dessert puding yang bisa kamu ikuti dirumah.

Puding adalah jenis makanan populer yang telah dinikmati oleh orang-orang sejak zaman dahulu. Puding umumnya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai menu penutup paling populer bersama keluarga atau pada pertemuan sosial.

Selain itu, puding bisa menjadi pilihan camilan sehat. Karena mengandung konsentrasi tinggi nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Puding, selain serat yang berasal dari agar-agar, mengandung nutrisi lain yang berasal dari bahan tambahan.

Nah, bagi kamu yang ingin bisa membuat puding dengan berbagai rasa, kami akan memberikan review berbagai resep puding yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan bisa dibuat di rumah.

1. Resep Puding Lumut

Puding lumut adalah jenis puding yang populer saat ini. Puding lumut tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga terlihat lezat dan indah, mendorong banyak orang untuk mencari resepnya.

Puding lumut dibedakan dengan adanya lapisan puding hijau yang menyerupai lumut. Lapisan hijau lumut biasanya terbuat dari pandan dan santan. Berikut resep puding lumut yang bisa kamu coba di rumah:

1. Puding Lumut Lapis Susu

Kali ini resep puding lumut susu dijamin sehat dan cukup enak untuk disajikan kepada keluarga kamu di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat adonan lumut:

1. Agar-agar tanpa rasa satu bungkus
2. 1 butir telur yang telah di kocok lepas
3. Daun pandan sebanyak 8 lembar yang telah di blender menggunakan air 300 ml dan kemudian disaring
4. Santan instant kecil 2 bungkus
5. Gula pasir 8 sdm
6. Garam 1 sdt
7. Air 400 ml

Adonan susu membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. 1 bungkus agar-agar polos
2. 1 pon susu bubuk putih
3. dua kaleng susu kental manis
4. air minum kemasan 700ml
5. 8 sdm gula pasir

Cara Membuat Lapisan Puding Lumut:

1. Aduk rata santan dan air pandan sampai rata.
2. Agar-agar bubuk, air, garam, gula pasir, telur kocok, dan campuran air pandan dan santan
3. Masa adonan berlangsung hingga mendidih dan membentuk lapisan lumut.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu tunggu hingga setengah beku baru masukkan lapisan susu.
5. Cara membuat lapisan puding susu:
6. Dalam panci, campurkan agar-agar bubuk, SKM, gula, susu bubuk, dan air, lalu didihkan.
7. Tuang campuran dengan hati-hati di atas lapisan puding lumut yang dingin dan sebagian beku.
8. Dinginkan puding hingga mengeras dan siap disajikan.

2. Puding Lumut Pandan

Berikut bahan dan petunjuk membuat puding pandan moss:

Bahan-bahan

1. Agar-agar swallow dua bungkus
2. 250 mL santan, kental
3. 15 lembar daun pandan ukuran sedang yang sudah diblender dengan 200 ml air dan disaring
4. 1200 mL air
5. 350 gr gula pasir
6. 1 sendok teh garam
7. 3 putih telur, kocok lepas
8. sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Dalam panci, campur semua bahan di atas dan aduk hingga rata.
2. Campuran adonan dimasak dengan api sedang dan diaduk hingga mendidih dan menggumpal seperti santan pecah.
3. Matikan api dan lanjutkan mengaduk aturan sampai rata.
4. Biarkan uap panasnya hilang sebelum dituangkan ke dalam wadah.
5. Saya menaruh puding di lemari es dan menyajikannya dingin.

2. Resep Puding Busa

Pada umumnya puding busa dibuat untuk menemani hidangan acara atau untuk berjualan. Namun, puding busa juga bisa dibuat untuk dijadikan camilan sehat untuk keluarga.

Puding busa dibuat dengan menggabungkan campuran puding dengan putih telur kocok dan diaduk dengan mixer.

Ketika puding busa selesai, itu akan menyerupai puding dua lapis dengan lapisan cair dan lapisan busa.

1. Puding Busa Coklat

Berikut resep dan cara membuat dessert puding busa coklay yang sangat sederhana untuk dibuat:

Bahan-bahan puding busa coklat

1. Agar-agar bubuk 1 bungkus
2. Kandungan gula: 35 g
3. 400 ml susu cair
4. Ambil putih dari telur nomor tiga.
5. 60 gram gula pasir
6. Coklat bubuk (15 gram)
7. 1 sendok teh garam

Bahan Puding B:

1. Agar-agar bubuk 1 bungkus
2. Ambil kuning telur dari Telur 1
3. 1 sendok teh pasta vanila
4. 800 ml susu cair
5. 125 gram gula pasir

Cara membuat adonan A:

1. Sisihkan agar-agar bubuk, susu cair, gula pasir, dan coklat bubuk setelah mendidih.
2. Sambil menunggu air mendidih, kocok putih telur dengan sedikit garam hingga mengembang.
3. Sambil dikocok, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang kembali.
4. Masukkan puding rebus yang sudah direbus perlahan sambil terus dikocok.
5. Siapkan loyang berukuran 22 cm x 7 cm, basahi dengan air, lalu masukkan campuran bahan A dan biarkan dingin dan beku.

Cara membuat adonan B:

1. Rebus agar-agar bubuk, susu cair, dan gula pasir hingga mendidih, lalu angkat.
2. Tuang susu yang sedikit direbus ke dalam kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.
3. Dalam rebusan susu utama, tambahkan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu lagi. Kemudian didihkan. Aduk sedikit pasta vanila sampai rata.
4. Adonan B dituangkan perlahan ke dalam adonan A, yang sebelumnya hampir beku, lalu didinginkan.
5. Jika putingnya beku, itu siap untuk dimakan.

2. Puding Busa Roti

Pada dasarnya, puding busa dapat dibuat dengan berbagai macam bahan, salah satunya adalah roti sebagai pelengkap. Nah berikut ini cara membuat dessert puding busa roti:

Bahan-bahan

1. 250 gram gula pasir
2. susu cair full cream 400ml
3. Roti yang berwarna putih
4. Air
5. 2 bungkus bubuk agar-agar
6. Ambil putih dari telur nomor tiga.
7. 1 sendok teh esens vanila

Cara Membuat:

1. Sisihkan irisan roti yang sudah dipotong memanjang.
2. Rebus 150 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar, dan esens vanila hingga mendidih. Lanjutkan mengaduk campuran sampai mendidih. Angkat selagi masih panas.
3. Campur putih telur dengan 50 gram gula pasir dan garam sampai benar-benar mengembang.
4. Saat campuran telur mengembang, tambahkan ke gelatin dan susu sambil terus dikocok dengan mixer listrik.
5. Tuang adonan puding setengahnya saja ke dalam loyang, lalu taburi dengan sepotong roti tawar dan tutup dengan sisa adonan puding dan bekukan.
6. Rebus satu bungkus agar-agar, gula pasir, dan air sampai mendidih, lalu angkat selagi masih panas dan sisihkan.
7. Setelah dibekukan lagi di lemari es, tuangkan rebusan gelatin di atas lapisan gelatin yang sebelumnya dibekukan.
8. Jika jeli beku, cukup keluarkan dari kulkas dan sajikan.

3. Resep Puding Buah

Buah-buahan yang masih segar sangat cocok dipadukan dengan puding manis. Buah-buahan selain menambah cita rasa yang lebih nikmat pada puding, juga memiliki nilai gizi sehingga lebih sehat.

Resep puding buah sangat sederhana; cukup letakkan irisan buah segar di atas campuran puding. Atau, kamu bisa membuatnya dengan membekukan buah segar dalam puding. Nah, berikut ini adalah bahan dan resep puding buah:

Puding Buah Strawberry

Buah strawberry tidak hanya enak sebagai jus dan dimakan sendiri, tetapi juga enak sebagai pelengkap puding. Berikut cara membuat puding stroberi:

Bahan:

1. 1 bungkus Nutrijell rasa strawberry
2. 1 cangkir jus stroberi tanpa pemanis
3. 1 cangkir air
4. Buah strawberry
5. 1 cangkir susu kental manis dilarutkan dalam air mendidih
6. 6 sdm gula pasir
7. 1 sendok makan tepung jagung

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan larut.
2. Masak dengan api kecil, aduk terus, sampai mendidih.
3. Matikan api dan terus aduk hingga uap panas hilang.
4. Irisan stroberi disusun di atas cetakan, dan ditambahkan campuran puding.
5. Biarkan campuran puding menjadi dingin sebelum memasukkannya ke dalam freezer agar dingin.
6. Puding Strawberry sudah jadi dan siap disajikan.

4. Resep Puding Karamel

Jika kamu sering menonton drama Jepang atau Korea, kamu akan melihat puding karamel yang sering muncul.

Tekstur puding karamel yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya populer di kalangan berbagai kalangan.

Meski cara pembuatannya terlihat sulit, membuat puding karamel sebenarnya sangat sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat. Nah, itulah resep puding karamel yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Puding Karamel

Resep puding karamel pertama melibatkan penggunaan oven. Cara membuatnya juga sangat mudah, dan kamu bisa mencobanya di rumah. Berikut adalah bahan dan cara membuat puding karamel.

Bahan-bahan

1. 2 sdm air
2. 3 sdm gula pasir

Bahan puding antara lain:

1. 250 ml susu cair
2. 25 gram gula pasir
3. 2 telur
4. sdt vanili bubuk
5. Secukupnya, minyak sayur
6. Secukupnya cetakan puding

Cara Membuat Puding:

1. Koleksi cetakan puding dengan minyak sayur agar tidak lengket
2. Campuran susu dan gula kemudian dimasak, tetapi tidak sampai mendidih, dan hanya sampai hangat.
3. Campurkan telur dan susu yang dipanaskan dalam mangkuk pencampur.
4. Sisihkan setelah diaduk hingga rata dan tambahkan vanili bubuk.

Untuk membuat karamel, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Dalam panci, campurkan air dan gula.
2. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan teksturnya menjadi sedikit kental.
3. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam cetakan jika sudah mendidih.
4. Tuang adonan puding ke dalam cetakan setelah disaring.
5. Susun loyang puding dalam loyang berisi air, lalu panggang selama 35 menit, berhati-hatilah agar tidak terlalu matang.
6. Dinginkan puding hingga 2 hingga 3 jam sebelum mengeluarkannya dari cetakan.
7. Puding karamel panggang siap disajikan.

5. Resep Puding Roti Tawar

Roti tawar bisa dimakan dengan selai atau susu kental manis, tapi bisa juga digunakan untuk pendamping puding. Nah, berikut ini adalah resep puding roti tawar:

Puding Roti Tawar Warna Zebra

Dengan motif seperti zebra, puding roti putih berwarna zebra ini unik. Patung ini terbuat dari dua rasa yang berbeda: susu, vanila, dan cokelat. Berikut cara membuat dessert puding roti tawar warna zebra:

Bahan-bahan

1. 8 iris roti tawar
2. susu kental manis coklat 50ml
3. 200 gram gula pasir
4. 3 butir telur, buang kuningnya
5. 1 liter susu cair
6. 100 ml susu kental manis putih
7. 2 sachet kecil milo bubuk
8. Lelehkan 50 gr dark cooking chocolate
9. 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Blender roti, kuning telur, dan 250 ml susu cair hingga tercampur rata.
2. Aduk bersama agar-agar, susu cair, gula pasir, dan sejumput garam sambil dipanaskan hingga gula larut.
3. Adonan roti secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran gelatin dan diaduk sampai mendidih.
4. Adonan dipisahkan menjadi dua bagian.
5. Aduk aturan pertama dan susu kental manis putih sampai merata.
6. Jika rasanya kurang manis, tambahkan lebih banyak gula atau susu kental manis.
7. Makanan kedua adalah mengaduk bubuk Milo, cokelat susu kental manis, dan cokelat masak pekat hingga tercampur rata.
8. Tuang adonan putih ke dalam loyang, diikuti dengan adonan coklat.
9. Ulangi proses tersebut dengan adonan putih membentuk lingkaran hingga adonan habis.
10. Kukus selama 30 menit, atau hingga adonan menjadi keras, sebelum disajikan puding roti putih warna zebra.

Kesimpulan

Itulah sedikit informasi mengenai cara membuat dessert puding yang bisa kamu ikuti dan buat di rumah dengan mudah, dan bisa kamu jadikan cemilan sehat untuk keluarga dirumah.

Demikianlah artikel mengenai Cara Membuat Dessert Puding dan jangan lupa untuk terus kunjungi website Infokekinian.

Karena kami juga memiliki banyak informasi dan rekomendasi lain yang tentunya akan bermanfaat dan membantu sobat kekinian.