Advertisements

10 Resep Cara Membuat Mie Goreng yang Enak dan Lezat, Wajib Dicoba!

Susi Utami Kuliner

Temukan rahasia cara membuat mie goreng yang lezat dengan panduan langkah demi langkah, mulai dari memilih bahan hingga teknik memasak yang sempurna.

Mie goreng adalah salah satu hidangan favorit yang tidak pernah gagal memuaskan lidah. Kombinasi antara mie yang gurih dan bumbu-bumbu yang khas membuatnya menjadi sajian yang sangat disukai oleh banyak orang.

Dalam artikel ini, infokekinian akan memandu kamu melalui langkah-langkah untuk membuat mie goreng yang lezat dan memikat di rumah. Dari pemilihan bahan hingga teknik memasak yang tepat, mari kita mulai petualangan memasak kita!

Resep Cara Membuat Mie Goreng yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Goreng yang Lezat

Berikut adalah beberapa resep cara membuat mie goreng yang lezat dan mudah di rumah:

1. Mie Goreng Jawa

Bahan:

  • Mie basah
  • Minyak goreng
  • Bawang putih, bawang merah, cabai
  • Daun bawang
  • Kecap manis
  • Garam, merica, gula secukupnya
  • Tauge
  • Ayam suwir

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah. cabai hingga harum.
  3. Masukkan ayam suwir, aduk hingga matang.
  4. Tambahkan tauge dan daun bawang, aduk hingga layu.
  5. Masukkan mie dan kecap manis, aduk hingga rata.
  6. Koreksi ras dengan garam, merica dan gula. Sajikan panas.

2. Mie Goreng Seafood

Bahan:

  • Mie kering
  • Minyak goreng
  • Bawang putih, bawang merah
  • Udang, cumi-cumi, kerang (sesuai selera)
  • Sayuran (wortel, kubis, sawi, dll.)
  • Telur
  • Kecap manis
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan udang, cumi-cumi, kerang, aduk hingga matang.
  4. Tambahkan sayuran, aduk hingga layu.
  5. Masukkan telur, aduk hingga setengah matang.
  6. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
  7. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Sajikan panas.

3. Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Pedas

Bahan:

  • Mie kering
  • Minyak goreng
  • Bawang putih, bawang merah, cabai rawit
  • Sayuran (wortel, kubis, sawi, dll.)
  • Daging ayam atau sapi
  • Telur
  • Kecap manis
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam atau sapi, aduk hingga matang.
  4. Tambahkan sayuran, aduk hingga layu.
  5. Masukkan telur, aduk hingga setengah matang.
  6. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
  7. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Sajikan panas.

4. Mie Goreng Vegetarian

Bahan:

  • Mie kering
  • Minyak goreng
  • Bawang putih, bawang merah
  • Sayuran (wortel, kubis, sawi, brokoli, dll.)
  • Jamur (tiram, shiitake, dll.)
  • Tahu atau tempe
  • Telur (opsional)
  • Kecap manis
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan tahu atau tempe, aduk hingga matang.
  4. Tambahkan jamur dan sayuran, aduk hingga layu.
  5. Masukkan telur (jika digunakan), aduk hingga setengah matang.
  6. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
  7. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Sajikan panas.

5. Mie Goreng Ayam Pedas

Bahan:

  • Mie instan
  • Daging ayam potong dadu
  • Bawang putih cincang
  • Bawang bombay cincang
  • Cabai merah besar iris
  • Cabai rawit iris (opsional)
  • Kecap manis
  • Garam
  • Merica
  • Minyak goreng
  • Daun bawang iris untuk hiasan

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
  4. Tambahkan cabai merah, cabai rawait, garam, dan merica. Aduk rata.
  5. Masukkan mie, aduk hingga rata dengan bumbu.
  6. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata.
  7. Sajikan dengan taburan daun bawang.

6. Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Bahan:

  • Mie telur
  • Daging sapi iris tipis
  • Udang kupas
  • Bawang putih cincang
  • Bawang bombay cincang
  • Paprika merah potong dadu
  • Paprika hijau potong dadu
  • Telur
  • Kecap manis
  • Garam
  • Merica
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang puting dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
  4. Tambahkan udang, tumiskan hingga matang.
  5. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk hingga layu.
  6. Masukkan telur, aduk hingga setengah matang.
  7. Masukkan mie, aduk rata dengan bumbu.
  8. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
  9. Sajikan dengan hiasan daun bawang.

7. Mie Goreng Padang

Bahan:

  • Mie basah
  • Daging sapi, potong tipis
  • Telur, kocok lepas
  • Bawang putih, cincang halus
  • Bawang merah, cincang halus
  • Cabai merah, iris tipis
  • Cabai hijau, iris tipis
  • Daun bawang, iris tipis
  • Kecap manis
  • Minyak goreng
  • Garam

Cara Membuat:

  1. Rebus mie basah hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
  4. Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga setengah matang.
  5. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang, aduk rata.
  6. Tambahkan mie yang telah direbus, kecap manis, dan garam. Aduk hingga merata.
  7. Angkat dan sajikan.

8. Mie Goreng Kari

Bahan:

  • Mie instan
  • Daging ayam potong dadu
  • Bawang putih cincang
  • Bawang merah cincang
  • Cabai merah besar iris tipis
  • Serbuk kari
  • Santan
  • Kecap manis
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga matang.
  4. Tambahkan serbuk kari, aduk hingga harum.
  5. Tuang santan, aduk rata.
  6. Masukkan mie yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
  7. Beri kecap manis, garam sesuai selera. Aduk rata.
  8. Sajikan panas.

9. Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Bahan:

  • Mie kuning
  • Daging sapi iris tipis
  • Bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, semua dicincang halus
  • Telur
  • Kecap manis
  • Minyak goreng
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi iris, tumis hingga matang.
  4. Tambahkan telur, aduk hingga setengah matang.
  5. Masukkan mie, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.

10. Mie Goreng Vegan

Bahan:

  • Mie instan
  • Tahu atau tempe potong dadu
  • Bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, semua dicincang halus
  • Sayuran (wortel, kubis, kacang polong), potong-potong
  • Kecap manis
  • Saus tiram vegan (opsional)
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan tahu atau tempe, tumis hingga matang.
  4. Masukkan sayuran, tumis hingga layu.
  5. Masukkan mie, kecap manis, saus tiram vegan, garam, dan merica. Aduk rata.

Tips Membuat Mie Goreng yang Lezat

Berikut adalah beberapa tips cara membuat mie goreng yang lezat dan nikmat:

  • Gunakan mie yang sudah direbus dengan baik untuk memastikan tekstur mie goreng yang sempurna.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis agar tidak membuat mie terlalu manis.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis agar tidak membuat mie terlalu manis.
  • Kamu dapat menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti saus tiram atau sambal untuk variasi rasa.
  • Sesuaikan jumlah bumbu dengan selera kamu sendiri.
  • Gunakan api sedang saat menumis untuk menghindari bahan-bahan terlalu cepat gosong.

Rekomendasi Terkait:

© InfoKekinian.Com Copyright 2024 , All Rights Reserved